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醋溜菜薹的做法步骤

1.菜薹洗净摘成一段一段的。

2.炒香蒜末。

3.菜薹下锅大火煸炒。

4.菜薹加盐炒入味，最后在出锅前加入陈醋。

小窍门&温馨提示

新鲜的菜薹是直的，不新鲜的会变弯，用这个方法就可辨认菜薹是否新鲜啦。

另外，购买时尝一下，有苦味的不能买。